由福建省旅游局主办的全省星级饭店服务技能大赛于11月10日至13日在福州闽侯举办。九个设区市旅游局及福建省高校等十个代表队参加。大赛分中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、标准中式铺床、鸡尾酒调制等四个单项进行，经过激烈的大赛，莆田与福州、厦门、泉州各荣获一个单项比赛的第一名“一等奖”。莆田市旅游局荣获“优秀组织奖”。莆田市代表队选手段云亮（三迪希尔顿逸林酒店）荣获鸡尾酒调制第一名“一等奖”，同时获得福建省旅游局授予的“福建省旅游行业技术能手”称号。